Janneke Giesen

janneke.giesen@maastrichtuniversity.nl

Ik onderzoek de belonende waarde van voeding door middel van gedragseconomische analyses. Mijn onderzoek is vooral gericht op obesitas en overgewicht. In de afgelopen jaren is het aantal mensen met overgewicht en obesitas enorm toegenomen. Obesitas is het resultaat van een positieve energiebalans: er worden meer calorieën geconsumeerd dan verbruikt. Obese mensen schijnen hoogcalorische voeding meer belonend of bekrachtigend te vinden dan laagcalorische voeding. Volgens een gedragseconomische analyse van obesitas kan men voedingskeuze veranderen in het voordeel van gezondere laagcalorische voeding door de prijs van hoogcalorische voeding te verhogen. Ik ben geïnteresseerd in individuele verschillen in voedingskeuze en welke eigenschappen van hoogcalorische voeding deze voeding juist zo belonend maakt voor obese mensen.


Als tutor ben ik betrokken bij verschillende vakken van het psychologie curriculum van de Universiteit Maastricht. Enkele voorbeelden hiervan zijn:

• Methoden en technieken
• Het onderzoekspracticum
• Paradigma’s in het lab
• Bad Habits
• Manipulation

Verder begeleid ik elk jaar enkele studenten bij het schrijven van hun bachelorthese. Ook kunnen studenten bij me terecht voor een afstudeerstage met betrekking tot experimentele studies op het gebied van belonende waarde van voeding, obesitas, gedragseconomie of andere verwante onderwerpen.



Giesen, J.C.A.H., Payne, C. R., Havermans, R.C., & Jansen, A. (2011). Exploring how calorie information and taxes on high-calorie foods influence lunch decisions. American Journal of Clinical Nutrition, 93, 689-694. [Download PDF]

Havermans, R.C., Giesen, J.C.A.H., Houben, H., & Jansen, A. (2011). Weight, gender, and snack appeal. Eating Behaviors, 12, 126-130.

Nederkoorn C., Havermans, R.C., Giesen, J.C.A.H., & Jansen A. (2011). High tax on high energy dense foods and its effects on the purchase of calories in a supermarket: An experiment. Appetite, 56, 760 -765.

Giesen, J.C.A.H., Havermans, R.C., Douven, A., Tekelenburg, M., & Jansen, A. (2010). Will work for snack food: The association of BMI and snack reinforcement. Obesity, 18, 966-970.[Download PDF]

Giesen, J.C.A.H., Havermans, R.C., & Jansen, A. (2010). Substituting snacks with strawberries and sudokus: Does restraint matter? Health Psychology, 29, 222-226.[Download PDF]

Havermans, R.C., Janssen, T., Giesen, J.C.A.H., Roefs, A., & Jansen, A. (2009). Food liking, food wanting, and sensory-specific satiety. Appetite, 52, 222-225.[Download PDF]

Giesen, J. C. A. H., Havermans, R. C., Nederkoorn, C., Strafaci, S., & Jansen, A. (2009). Working harder to obtain more snack foods when wanting to eat less. Behaviour Research and Therapy, 47, 13-17. [Download PDF]



Giesen, J.C.A.H., Havermans, R. C., & Jansen, A. (2011). Werken voor de lekkere trek: individuele verschillen in de belonende waarde van snacks. Psychologie & Gezondheid, 39, 70-76.

Havermans, R.C., Nederkoorn, C., Giesen, J.C.A.H., & Jansen, A. (2011). Vettaks tegen vetzucht. Werkt het? Nederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek, 66, 12-15.

Giesen, J.C.A.H., Havermans, R.C., & Jansen, A. (2008). (On)gezond leven is een keuze: een gedragseconomische analyse van de homo (on)economicus. [(Un)healthy behaviour is a choice: A behavioural economic analysis] De Psycholoog, 43, 613-618.

Giesen, J., & Havermans, R. (2007, 18 maart). Dikke jagers en verzamelaars. Blind! Interdisciplinair Tijdschrift, 11, artikel 7. [Download PDF]